Gulai Ikan Tongkol / Kembung

Assalamualaikum...

Harini aku nak share resepi gulai ikan tongkol yang aku masak haritu...Actually kan, gulai ni sebenarnya lebih familiar dengan orang belah pantai timur especially kelantan lah...aku kan berdarah kelantan..hehehe...ofkos lah kena tau serba sikit masakan ore kelate..simple je pun resepinya...sebenarnya dia ada dua cara tau..terpulang kat korang nak yang macam mana...

ok, gulai yang aku buat ni macam ni caranya..

Bahan -bahan :

1) Ikan tongkol                                (aku guna separuh je..kalau boleh yg jenis lembut)

2) Santan                                       (sebiji kelapa atau sekotak)

3) Asam keping                           (3 keping)

4) Cili kering                               (2 sudu)

5) Lengkuas                                     (3 inci)

6) Kunyit hidup                            (2 inci lebih kurang)

7) Bawang merah / bawang besar   ( 5biji / sebiji)

8) Kacang panjang / timun batang  (suka2 hati)

9) Cili api                                    (suka2 hati)

Cara-caranya :

1) Rebus ikan tongkol yang siap dipotong dan dibersihkan..rebus dengan air yang sikit yang dicampur sedikit garam dan asam keping..(kalau biarkan 1 malam lagi best sebenarnya..sbb nak sebatikan rasa masin n masam ikan tu..)

2) Masukkan santan bersama lengkuas, kunyit hidup, cili kering dan bawang merah yang telah di blend atau ditumbuk ke dalam periuk..(masukkan bahan yang diblend ke dalam periuk yang kita guna untuk rebus ikan tu)

3) Biarkan mendidih dan masukkan kacang panjang / timun dan cili api..

Tips : Masa nak rebus ikan tu, kita dah letak garam kan..so, gulai tu automatik dah masin..kalau tak masin, boleh tmbah sikit lagi garam..

dan inilah hasilnya..................

presentation tu memang fail sikit la..

Cara kedua senang sikit..bezanya cuma tak payah rebus ikan tu..kena guna ikan kembung sebab kalau guna ikan tongkol tak berapa sedap.. korang kena kurangkan sikit cili kering dan tambah sikit kunyit hidup tu..takpelah, meh sini aku bagitau caranya..


Cara ke 2 :

1) Masukkan santan, lengkuas, bawang merah, kunyit, garam, asam keping         dan 1 sudu cili kering..

2) Masukkan terus ikan yang telah dibersihkan ke dalam periuk

3) Biarkan mendidih dan masukkan kacang panjang/ timun/ cili api /cili besar..


Sama je kan? bezanya ikan tak payah rebus and kalau nak sedap ganti kacang panjang atau timun tu dengan belimbing buluh...lagi sesuai...resepi kedua ni boleh ganti ikan dengan udang...:)





Ok setel sudah...dua dua pun sedap sebenarnya...kalau rajin trylah dua dua..tapi suami aku lagi suka resepi yang kedua ni sebab dia suka ikan kembung..orang panggil gulai kuning..nama komersial tak tau plak..lain tau dengan gulai masak lemak cili api...harus mencuba...:)




P/s : kalau rasa rumit, tak payahlah try...hehehe...tapi kalau nak makan sedap, kenalah bersusah susah sikit...ye dakk??


Actually, entry ni khas untuk sahabatku Mashidayu Rosly...selamat mencuba yer..hehehe..

Kadar Baru Tol Di Kuala Lumpur Bermula Dari 1 Januari 2014

Assalamualaikum.....




Tahun depan semua benda naik...yahoooo........inilah padahnya siapa yang mengundi kerajaan...yang aku peliknya, penyokong tegar kerajaan yang dok kecoh2 pasal isu ni...nasib korang lah kan....sape suruh pangkah yang salah...:P

LEBUHRAYA SUNGAI BESI BESRAYA RM1.30 to RM2.00

LEBUHRAYA BARU PANTAI (NPE) RM1.60 TO RM2.00

LEBUHRAYA DAMASARA/PUCHONG (LDP) RM1.60 TO RM2.10

LEBUHRAYA BERTINGKAT AMPANG (AKLEH) RM1.50 TO RM2.50

LEBUHRAYA KAJANG (SILK) RM1.00 TO RM1.30

LEBUHRAYA KL-PUTRAJAYA (MEX) RM2.50 TO RM3.50

LEBUHRAYA KAJANG-SEREMBAN (LEKAS) RMRM1.90 TO RM2.30

LEBUHRAYA TRAFIK KL BARAT (SPRINT) RM1.50 TO RM2.50

PANTAI RM1.50 TO RM2.50

DAMASARA RM1.00 TO RM1.50

KIARA RM2.00 TO RM3.00

LEBUHRAYA LEBAH KLANG SELATAN (SKVE) RM14.96c/KM TO 16.46c/KM

LEBUHRAYA KORIDOR GUTHRIE (GCE) RM1.40 TO RM1.90

LEBUHRAYA SMART RM2.00 TO RM3.00

HAMEK KAWWW.......KAW KAW punya naikkk............

Tok, kat KL ni mana ada istilah 'jalan biasa'.....semuanya jalan luar biasa yang kena keluarkan DUITTT......adoiiiiiii..................

gggrrrrr............

AURAT KETIKA BERSALIN

Assalamualaikum.....



Dalam semanis kurma haritu ada bincang pasal topik ni...aku memang selalu tertanya tanya macam mana hukumnya kalau seorang perempuan bersalin dengan disambut oleh seorang doktor lelaki? dah banyak orang aku bertegang urat pasal ni...dorang kata darurat lah, takpelah sebab terdesak, doktor pun dah takde nafsu lah, macam macam lagi pendapat yang dorang bagi...yang paling aku panas telinga bila ada orang cakap doktor lelaki lagi pandai buat kerja dari doktor perempuan..jahitannya kemas la, tak sakit bila jahit lah...ohh dunia..apa nak jadi??  sanggup kita bagi tengok kita punya tut kat orang lain selain suami? bagi pendapat aku, bersalin bukan darurat selagi mana ada doktor perempuan kat dunia ni...tapi yelah kan, lain orang lain pendapatnya...


Ada juga cakap yang hospital kerajaan tak boleh pilih doktor lelaki atau perempuan..tu memang aku setuju lah..pihak kerajaan pun ada salah jugak dalam hal ni..patutnya bab bab sakit puan ni biarlah perempuan je yang handle..kiranya mansuhkanlah jurusan pakar sakit puan atau doktor bersalin ni untuk pelajar lelaki...tapi aku senang cakaplah kan...aku bukan PM...hehehe..


Ada jugak cakap masalah kewangan kalau nak ke hospital swasta..sebab kat hospital swasta je boleh pilih pilih nak doktor apa...bila bab ni aku tak berani la nak cakap banyak..sebab melibatkan masalah kewangan orang kan..aku nak tolong pun aku bukan kaya...kalau aku kaya..............(sila sambung sendiri).. tapi fikirlah, mana lagi penting??aurat dan maruah isteri atau duit?? duit boleh cari tapi kalau aurat dan maruah tergadai?apo nak di kato? 

1. Suami WAJIB pelihara aurat dan maruah isteri dalam apa jua keadaan.
2. Dari awal disahkan hamil, pemeriksaan PERLU dijaga dalam hal aurat.
3. WAJIB mendahulukan doktor perempuan.
4. MENTAATI Allah dengan sebaiknya dan meninggalkan segala yang          terlarang.
5. JANGAN ambil mudah dalam soal proses kelahiran.
Dalam keadaan isteri dah SAKIT sangat, hilang punca, dan tak boleh berfikir maka :

1. PERANAN SUAMI sangat penting. Suami yang kena buat keputusan untuk aurat dan maruah isteri. Jika suami sendiri tak mampu nak bertegas untuk buat pilihan, ia amat mgecewakan (merujuk kepada dalam keadaan yang tidak darurat serta masih ada pilihan).

2. Suami WAJIB jaga dan pelihara aurat isteri ketika dalam wad. Jangan dah masuk wad semua terbang (tudung tak pakai, kain terselak sana-sini, baju lengan pendek sahaja, dan sebagainya) sebab kena ingt kadang-kadang ada juga staff lelaki, petugas makanan yang lelaki yang keluar masuk wad.

3. WAJIB untuk MAHRAM temankan ketika datangnya darurat yang mengizinkan aurat terbuka. Pertama SUAMI, kedua SAUDARA PEREMPUAN, ketiga JURURAWAT PEREMPUAN dan seterusnya. Keutamaan adalah SUAMI.

Ini TITIPAN sayang buat semua WANITA :
1. NIAT- Niat dari AWAL walaupun sebelum disahkan hamil, ingin bersalin dengan disambut oleh doktor perempuan atau bidan wanita.

2. DOA - ISTIQOMAH dari remaja juga boleh. Doa moga Allah pelihara aurat dan maruah kita sekalipun dalam keadaan darurat khususnya kita wanita ketika saat kelahiran bayi.

3. AMALAN - Selarikan dengan niat dan doa. Pemeriksaan ibu mengandung, scan baby dan sebagainya WAJIB dilakukan dengan doktor perempuan dan bukan doktor lelaki. Malah jaga aurat dalam berpakaian juga selama mana bergelar muslim. Apa sekalipun berusaha dengan kudrat kita. Allah akan hitung tindakan kita.

4. YAKIN - Insyaallah bila mana kita telah KUAT berusaha seperti di atas PASTInya DIA bantu kita, pelihara aurat dan maruah kita maruah suami.


Moga Allah terus pelihara AURAT & MARUAH kita semua untuk proses kelahiran yang akan datang. Untuk yang telah berlalu dalam keadaan tidak mampu BERTEGAS, TIDAK cukup bersedia dan sebagainya, maka bartaubat dan muhasabah diri. Insyaallah DIA murah dengan keampunan.




(Petikan Semanis Kurma) 

Akhirnya....

Assalamualaikum w.b.t..........




Dah lama gile tak update blog...mood nak update memang ke laut cina selatan...walaupun dah nak masuk 2 bulan aku bergelar suri rumah sepenuh masa, tapi masa aku tu sangat terhad...serius, lagi banyak aktiviti kat rumah ni kalau nak compare time aku kerja dulu...tapi masa nak berfb still sempat...hahaha...harini entah macam mana rasa nak bukak belog...aku ni bukan malas nak update belog je tapi nak sign in pun malas..dalam masa 2 bulan ni ada la 2,3 kali aku bw blog feveret aku...memang tahap parah dah ni...takpe, aku akan cuba aktif balik memandangkan aku sayang sangat kat blog aku ni and sayang sangat kat korang..muehehe..baru nak berjinak jinak dah malas...ape la aku ni...banyak je cite nak share tapi tak tau nak mula dari mana...kita tunggu next entry je la..now, aku draft dulu ya...k, babai..take care korang....

nah, tengok gambar raya aidilfitri kami merangkap raya aidiladha...hahhaha....

Cuti Tanpa Gaji Sepanjang Ramadhan

Assalamualaikum.....



Lately mood nak kerja memang ke laut...dah tak tahu nak cakap camne...ada sebab kenapa aku jadi camtu..nanti aku update..tapi not now and maybe aku akan bagitahu sebab sebab nya next year..hahaha...sang suami suruh resign tapi aku taknak..sebab takut lama lama jadi bosan pulak duduk rumah...so, aku ambil keputusan untuk unpaid leave sepanjang ramadhan...Aku rasa tu keputusan yang terbaik untuk aku buat sementara ni...lagipun banyak benda aku boleh buat sepanjang bulan puasa ni...ye dak??



So, kepada yang bekerja tu, selamat bekerja ya..jangan malas malas....hehehe...

Kuliah Dhuha untuk muslimat bersama naib juara ustazah pilihan Astro Oasis musim pertama..

(suami dia orang arob...)

p/s : masuk kerja lepas raya...huhuhu...

Salam Ramadhan 1434H

Assalamualaikum....

pic : snap by my late brother on 30 July 2009...Time :  19:00:24     

P/s : Selamat menyambut Ramadhan Al-Mubarak dengan penuh keinsafan..Semoga kita beroleh keberkatan dan segala ibadah diterima oleh Allah SWT....Ampun dan maaf dipinta...Al-Fatihah untuk arwah abang saya...

Adik Saya Kawin Part 4

Assalamualaikum....



Sambungan cerita adik aku kawin ni belum habis sebenarnya...banyak gambar yang belum aku upload..nak upload semua memang tak lah kan...tapi sebenarnya memang banyak moment yang tak sempat nak snap..bila cakap pasal gambar atau photographer ni, memang kami tak akan lupa 'dia' sampai bila bila...Al-Fatihah..


So, aku nak share lagi gambar sekitar majlis kawin adik aku ni..tapi aku tak masuk semua gambar...gambar seterusnya bersambung di entri seterusnya...cekidautt......

makeup by Beauty.Me MakeUp & Bridal..Aku suka mekap dia..simple but gojes..:)

Kami memilih catering yang bertemakan masakan kampung...sebab dah biasa sangat makan kenduri nasi minyak  dengan ayam masak merah...apa salahnya tunjukkan kelainan...cewaahh ayat.....:p

 ulam ulaman, sambal belacan dan tempoyak

 pelbagai jenis ikan masin

 kerabu kacang botol campur tauge

 ikan cencaru sumbat

masak lemak cili api daging salai

ayam goreng berempah

bubur carca

buah sunkist

SRI JELAWAT CATERING

No.22, Jalan Jelawat Satu 17/1A, Seksyen 17,

40200 Shah Alam Selagor

No. Tel : 03-5541 5325

Email : srijelawat_06@yahoo.com.my

Blog : http://srijelawat.blogspot.com/  (tak berapa nak aktif je aku tengok..hihi)

kalau nak senang, direct call Ruby 016 396 9702 @ Zain 012 653 9717

 dan servis chocolate fountain terbaik by EIDA my ex-classmate

 memang sodap...terliur pulak aku....babe, please help me.........hahaha..

 banana and apple...suka giler pisang makan dengan cokelat.......yummyyy!!

Untuk sebarang pertanyaan dan keterangan lanjut boleh contact kawan aku ni di, 

Email : sheloveschocolate29@gmail.com
H/P : Call/sms/whatsapp/line : 012-2334792 (Eida)
FunPage :  Chocolate Fountain She.Loves.Chocolate.
Blog : chocolatefountainmurah.blogspot.com

dan hasilnya...........hehe..

oppss....gambar kat bawah ni terover size pulak..hehehe...

mula mula susunan camni...

 wekk!!

 1st time i berplum uollss...hehehe..

 cer tengok mulut aku ngan abang ipar aku...sama kan? asal eh kitorang wat mulut camtu?

last susunan jadi camni..hihi..
 tak tau nape aku suka gambar masa berarak ni...sebab tu tepek gambar ni banyak sikit...:P

Prince...

Princess..

 Prince & Princess ..hihi..

 New Family

Eh, pengantin nak gi mano ni???

p/s : k, bai....jumpa di next entri...(tak tau bila)    :P

Adik Saya Kawin Part 3 - Akad Nikah

Assalamualaikum....



Malam 31hb Mei - Majlis akad nikah diadakan di kediaman kami dalam suasana yang sederhana..Tepat jam 10 malam diorang dah selamat diijabkabulkan dengan sekali lafaz...Alhamdulillah adik aku sudah bergelar isteri kepada Muhammad Sharif Bin Muda a.k.a Saripdol........:) Tahniah!!




Hantaran handmade by my sister

5 dulang di balas 5..tak ikut adat...:P

Kemeja T (kurang pasti brand apo)

Sirih junjung dan cincin (kotak cicncin belum letak)

Jam Tangan Tissot

Cokelat

Set Dunhill (sponsored from my bro in law)

Gambar sekitar majlis akad nikah....

 Jubah hitam tu tok kadi...tok kadi yang sama time aku nikah dulu...dia memang kelakar..:)

Dah selamat....Alhamdulillah..

sarung cincin

candid..

kecik molek je saripdol ni..

My big family (eh, big ker?) 

pengantin with my parents

with ibu masing2..:)

anak abah...

kemain korang bergambau yer....

kakak pengantin yang over...:P

bila tengok pic ni baru teringat yang aku dan sang suami takde gambar bersama pengantin...huhuhuh...

my sister and bro in law...

saya dan suami saya.........:)

pengantin 10.10.2010........still suwiiiittt until when when...:P

semoga kami dikurniakan zuriat..Ameen.......

last............gwiyomi dari pengantin lamo...........

p/s : Setiap kali tengok gambar family, teringat arwah Abeja......tak lengkap rasanya gambar tanpa arwah abang......'kitorang rindu ko Ja...semua orang tahan sedih taknak sebut nama ko masa kenduri Ain'...Semoga kau tenang di sana abangku...Kami jua akan menyusul bila tiba masanya....

Al-Fatihah........;'(