Ikan Keli Berapi...

Assalamualaikum...




Harini just nak share cmne cara nak buat ikan keli berlada...Lauk feveret suamiku..;)


Bahan2:
1) Ikan Keli
2) Cili api
3) Bawang merah
4) Bawang putih

 1 - Ikan keli dipotong 3 atau 4 mengikut kesukaan masing2...

 2 - Letakkan garam dan kunyit secukup rasa dan biarkan selama 10 minit

 3 - Panaskan minyak dan terus menggoreng.Pastikan goreng sehingga garing.  

      *abaikan kuali yang hangit tu..hehe*

Bahan untuk sambal :

4 - Bawang merah dan bawang putih 

     *kuantiti mengikut berapa banyak ikan keli tu..agak2 je la..hihi*

5 - Potong / blend kan bawang tu..

6 - Cili api kampung.

     *kuantiti pun mengikut selera masing2..kalau nk lebih berapi kena la tambah lebih sikit..*

7 - Tumbuk atau blend cili tersebut..

     *dalam gambar tu aku tumbuk skit blend sikit*

8 - Tumis bawang merah, bawang putih dan cili api yang telah dipotong / blend 

     tu..

9 - Tumiskan sehingga garing sehingga bertukar warna..hijau muda jadi hijau 

     coklat2 sikit..

10 - Bubuh garam secukup rasa..*Ajinomoto tidak dibenarkan ye..*

11- Setelah garing, gaulkan sambal tersebut bersama ikan keli yang telah siap 

      digoreng..

Hasilnya...........................................

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Tadaaaaaa......................

 Presentation fail sikit...pinggan agak comot..

-

-

-

-

-

-

Close up sikit...biar tak nampak pinggan comot..;)

nampak cam sedap...tapi rasa belum tentu..hihi..

p/s : Senang je...cepat,sedap dan SANGAT BERAPI...hahaha....