Tuesday 27 March 2012

Ikan Keli Berapi...

Assalamualaikum...




Harini just nak share cmne cara nak buat ikan keli berlada...Lauk feveret suamiku..;)


Bahan2:
1) Ikan Keli
2) Cili api
3) Bawang merah
4) Bawang putih


 1 - Ikan keli dipotong 3 atau 4 mengikut kesukaan masing2...
 2 - Letakkan garam dan kunyit secukup rasa dan biarkan selama 10 minit
 3 - Panaskan minyak dan terus menggoreng.Pastikan goreng sehingga garing.  
      *abaikan kuali yang hangit tu..hehe*

Bahan untuk sambal :

4 - Bawang merah dan bawang putih 
     *kuantiti mengikut berapa banyak ikan keli tu..agak2 je la..hihi*
5 - Potong / blend kan bawang tu..


6 - Cili api kampung.
     *kuantiti pun mengikut selera masing2..kalau nk lebih berapi kena la tambah lebih sikit..*
7 - Tumbuk atau blend cili tersebut..
     *dalam gambar tu aku tumbuk skit blend sikit*

8 - Tumis bawang merah, bawang putih dan cili api yang telah dipotong / blend 
     tu..
9 - Tumiskan sehingga garing sehingga bertukar warna..hijau muda jadi hijau 
     coklat2 sikit..
10 - Bubuh garam secukup rasa..*Ajinomoto tidak dibenarkan ye..*
11- Setelah garing, gaulkan sambal tersebut bersama ikan keli yang telah siap 
      digoreng..



Hasilnya...........................................
-
-
-
-
-
-
-
-
-

Tadaaaaaa......................

 Presentation fail sikit...pinggan agak comot..
-
-
-
-
-
-

Close up sikit...biar tak nampak pinggan comot..;)

nampak cam sedap...tapi rasa belum tentu..hihi..



p/s : Senang je...cepat,sedap dan SANGAT BERAPI...hahaha....

5 comments:

  1. Aku suka buat ayam masak cili padi.. sebijik cara ko, tapi tukar ikan keli ke ayam je.. hihihihihi... Aku suka makan ikan keli, tapi malas nak siang.. wakakkakakaa

    ReplyDelete
  2. aku pun suka gak ayam cili api..ayam,ikan daging,paru sume aku wat masak cmni..hihi...ikan keli ain yg siang...aku takut..;)

    ReplyDelete
  3. aku suke mkn pedas2...
    tp zakri xtahanla mkn cmni..
    alamatnye klo aku msk cmni 3,4x la dia ke bilik air...
    xbest klo xmkn pedas...
    rse mcm bdk2 je...
    hahaha

    ReplyDelete
  4. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete